Anti-sushi a prescindere

Apprendere dell’esistenza di un vero e proprio gruppo anti-sushi sulle belle pagine Food&Wine de l’Espresso, con tanto di manifesto “w il pesce cotto” di quel grande che è Gianni  Mura è un conto; leggerlo dopo una cena a base di sushi e Chirashi-zushi non ha prezzo, per dirla col noto slogan pubblicitario. Non sono un … Leggi tutto

Da consumare entro. Un’analisi del voto napoletano

Le elezioni 2009 a Napoli dicono alcune cose importanti sul futuro della politica campana. E se come penso, questa città si è sempre dimostrata laboratorio per il resto del Paese (dal laboratorio può uscire anche Frankestein) alcune lezioni valgono per tutti. Vediamo un poco di sintetizzarle. 1. Napoli, Campania, Bassolino. Il governatore ha fatto scacco … Leggi tutto